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□人気商品/ 品薄・入手困難 カルビーじゃがポックル
1,000円
（入札数0件）
入札終了まで あと31分
北海道土産として依然人気が衰えないカルビーのじゃがポックル(^_-)-☆空港でもおひとり様3個など購入制限がいまだ続いております。18グラムの食べきりサイズが10袋入った1箱での出品です。NC/NRでお願いします。
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マスカットのアロマが大人気、酸も程よくバランスが最高：甘口白ワイン
1,500円
（入札数0件）
入札終了まで あと55分
人気のモリオムスカートのワインが久々の入荷！ ユーロ高騰のなかこの値段なら気兼ねなく飲んで頂けます。グンブスハイマー・シュロスヘレ Q.b.A ドールミューレ醸造所 葡萄：モリオムスカート モリオムスカートはマスカットのアロマが大人気のワイン。でもこの品種は生食用のアレキサンドリアとは違いワイン専用品種です。収穫量を減らし凝縮された葡萄を使用してこそアロマに見合った厚味と豊かな酸がはじめて両立しますグンブスハイマー・シュロスヘレ Q.b.A 価格 1,500円（税込） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 白／甘口 ■ 年代 2007 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・ドールミューレ ■ 地域 レインヘッセン ■ アルコール度 11 そのアロマたるやソーヴィニヨンブランなみのはっきりとした香りを持ちながら青臭いところが微塵もなく明らかにワインも期待できることを飲み手に予感させるアロマなんです。典型的ソーヴィニヨンブランの草原を思わせる香りも捨てたものではありません、ドイツやフランスのそれはなんだか香り優先のようでワイン自体はボディーがないようなところも感じます。このワインはほんの少し残糖を残してありもっともマスカットを連想させるにちょうど良い香りと酸と甘味のハーモニーが抜群で、まさにドイツワインの真骨頂であるだれにでも美味しく飲んでもらえるワインに仕上がっています。けっして甘過ぎないことに加え十分な酸の存在がこのワインを今夜のお食事の一時にだれもがともに楽しむことを可能にしてくれる数少ないワインであることを保証しています。もちろんドイツ風ソーセージやホワイトアスパラなら最高ですが、クリームやチーズ系のパスタ料理や白身の魚のソテーやコロッケなどにも無理なく楽しめるでしょう。開栓後も味の変化はゆるやかで、飲みのこして翌日以降に飲んでも想像以上にバランスが崩れていないの驚かされるワインです。気楽に飲んで頂ける上質なデイリーワインとして強くお勧め出来るワインです。RHEINHESSEN ラインへッセンWeingut Dohlmuhle ドールミューレ醸造所元詰Morio-Muskat O.b.A モリオムスカート 甘さ控えめ（生産者元詰）分析値（アルコール：11％ 糖分：19.9g／L 酸度：6g／L）Weingut：ワイングートとは葡萄の栽培から醸造、瓶詰めまですべて自社で行う醸造所です。フランスで言うドメーヌに相当します。
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全欧州貴腐ワイン生産者を震撼させた世界一甘いデザートワイン：アニャーダ
2,100円
（入札数0件）
入札終了まで あと56分
世界一甘い！ワイン想像を超える濃密な甘み！これこそまさに大人のデザートその名が示す通り、深い甘みが特徴のデザートワインのうち、スペイン産のものをラインアップ。口の中いっぱいに甘みが広がり、ゆっくりとろけていく様は極上のデザートそのものです！〜全欧州貴腐ワイン生産者を震撼させたデザートワイン〜 アニャーダ ペドロヒメネス 2008er アルベアール醸造所 アニャーダ2008er (最新ビンテージ） 価格 2,100円（税込）大人気！ 入荷しました！ 残糖：415g/L 酸度3.6g/L ■ 内容量（ml） 375ml ■ タイプ 白／きわめて甘い（それは驚異的） ■ 年代 2008 ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 アルベアール ■ 地域 モンティージャモレス ワインの色からしてただ者ではない。これぞほんとの琥珀色。アニャーダとはビンテージの意味となじで収穫年のことです。お待たせいたしました。アニャーダが新ビンテージで入荷しまた。 今回は一気に最新ビンテージ2008年での入荷です。2008年も残糖は415g/Lと驚異的な糖度を持っています。これは世界中の貴腐ワインをはるかに超える驚愕の甘さです。実にアニャーダの後では蜂蜜が甘く感じなくなるぐらいです！
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ほのかな甘さが好き…。赤だけど渋くなーい。そんな希少なワインです
2,000円
（入札数0件）
入札終了まで あと57分
〜ほのかな甘さが好き…。赤だけど渋くなーい。そんな希少な1本です！〜 シャーレス醸造所 ポルトギーザー やや甘口 いざ探すとなると意外に見つからない味、それがこの1本！「なんでもっと早く教えてくれなかったの！」そんな声がちまたで続出しています。普段、赤ワインとは縁遠い方ほどとりこになる！今すぐ、あなたの食卓のハウスワインに認定してください。 シャーレス ポルトギーザー 1L 価格 2,000円再入荷しました ■ 内容量（ml） 1000ml ■ タイプ 赤／やや甘口・渋味極小 ■ 年代 2007 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・シャーレス ■ 地域 ラインヘッセン ■ アルコール度 10％ なにも赤ワインだからって渋くて酸っぱいワインを無理して飲む必要はありません。「ほのかに甘い赤ワインの方が実は好きなんだ」という方けっこう多いんです。 そんな方の多くは、第二次大戦前からある、あの葡萄酒なんか飲まれていたりします。そんなお客様にこのワインをご紹介すると「赤ワインでこれほど飲みやすいワインがあるなんて、こんなの探してたんです」とよく言われるワインです。 友人との食事会で、たまたまこの、ほのかに甘い赤ワインを持参したとき、普段ワインは飲まない人まで「これ美味しい」「この赤ワインなら飲める」「いや、けっこう好きな味」とまで言われる始末なんですね。このように、普段ワインとは縁遠い方までとりこにする大人気赤ワインを造るのはゴーミョワインガイドで01年にラインへッセン5位の高評価を持つシャーレス醸造所です。このワインに使用されている葡萄は現在ではそれほど生産されてはいません。そうなると、ある意味貴重なワインなんです。はるか昔、ポルトガルから来たかもしれないというので、付いた名前がポルトギーザー。真意はともかく、ソフトでチャーミングな赤ワインには欠かせない品種です。 収穫過多になりやすいこの品種を、厳しい栽培管理のもと収穫量を抑えた1本。この価格のポルトギーザーとしては十分なまでの色合いが特徴的。カシスやブルーベリーのフレーバーも素晴しく、ほのかな甘味と優しい酸味のハーモニーは、赤ワイン特有の落ち着いたニュアンスもあり、和風醤油ベースの少し甘めの料理にも良く合います。しかもタップリ1L入って2,000円。750mlに換算すると1,500円。生産者元詰のワインなのにとってもリーズナブル！冷やして飲むのとさらに爽やか、ゴクゴク飲めてしまいます。 天ぷらや焼き物など和食にも本当によく合うし、もちろんチーズとワインだけでじっくりと楽しむのも格別。どんな時も切らすことのできない、貴方の家のハウスワインに決めて間違いなし。切らしてあわてて注文することのないようにたっぷりとストックしてくださいね！糖度：51.4g／L 酸度：5.9g／L アルコール度：10.5度
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ジューシーで優しい酸味に満ち満ちた、渋くない濃厚甘口赤ワイン
2,600円
（入札数0件）
入札終了まで あと59分
〜渋いだけが赤じゃない！濃く甘〜い、甘口白ワイン好きをもうならせる希少な1本〜 ヴァルホイザー・バックエフヒェン・ドルンフェルダー (やや甘口・渋みほとんど無し ) 完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わいの甘口赤ワイン！口に含むと濃厚なるエキスがジュッワ〜っと、それでいて極めて柔らかい舌触りです。ジューシーで優しい酸味に満ち満ちた、甘口赤ワインの完成形がここに！Nahe2006 Wallhauser Backofchen Dornfelder O.b.Aヴァルホイザー バックエフヒェン ドルンフェルダーGutsabfuullung・グーツァープヒュールング（生産者元詰）価格 2,600円（税込） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤／甘口 ■ 年代 2006 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・FEショット ■ 地域 ナーエ ■ アルコール度 11.5％ 完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わい、多くの甘口ワインファンの心を捉えてずう−っと当店人気のワインといえばラインヘッセンのデーブス醸造所の看板ワインのドルンフェルダーの赤甘口のことと思うお客様も多いのですが、かつて一番人気の赤の甘口はじつはこれからご紹介するナーエ地域のFEショット醸造所がつくる甘口赤ワインのことだったのです。FEショット醸造所の赤ワインはえらく前から輸入されており、その比較するものもない穏やかで上品な甘さと、濃いガーネット色の赤ワインは大人気で、輸入されるそばから売れていき、それではとまとめて一年分ほど発注したほどの人気ワインでした。その人気は日本だけではなく自国ドイツや他の国でも大人気となり、ショット醸造所の甘口赤ワインは価格が高騰していき、数量も確保できないので、後に輸入され始めた手ごろなデーブス醸造所の甘口赤ワインが人気となったのです。気になるその味わいはデーブス醸造所の甘口赤ワインと比較するのが一番判り易い。色の濃さはほぼ同じ。ドルンフェルダー種らしい光も透さぬ濃さ。カシスや完熟したチェリーのようなニュアンスはデーブスとそうかわりません。では何が一番違うかというとそれはテクスチャーです。ショット醸造所のドルンフェルダーはデーブス醸造所のドルンフェルダーより土壌のミネラル感が味わえることです。粒立ちがあるというか、ニュアンスにメリハリがありショットのドルンフェルダーの後にデーブスのドルンフェルダーを飲むと、じゃっかんですがデーブスの方が平坦な味わいとテスティングされてしまう感じです。エキスの濃厚さはどちらの醸造所も遜色はありません。お値段の差を考慮すれば互角の味わいですね。だから考えるに、ここ一番と奮発するときには知名度や評価の高いFEショット醸造所のドルンフェルダーやや甘口赤ワインの出番世界中探してもこれほどどくせになる甘口の赤ワインはそうはありませんよ！同じドルンフェルダー種の似た様な甘口赤ワインとは濃さが違うんです。こちらのデーブス醸造所の甘口赤ワインは本当にリッチなお味なんです！ しかも、なんの不自然さも感じさせず、完熟しきった赤い果実の風味が完璧に存在しながら、あきらかにワインとして完成されていて、ボジョレー・ヌーボのような葡萄ジュースとワインの間のような所は微塵も無く、完成された甘くて濃い赤ワインに仕上がっているんです。熟しきった葡萄と黒い果皮からえられる様々な赤のニュアンスの豊富さは他の醸造所を選ぶ気にさせません。 このワインは、冷涼なドイツで最も成功しているといわれる重要な赤ワイン用品種のドルンフェルダー種の特徴を最高に表しており、完熟したドルンフェルダーならではの濃い色と完熟した木苺やカシスの豊かな香りがグラス一杯にあふれる、まったく渋味のないジューシーでやさしい酸味をもった高級甘口赤ワインです。 このワインは実店鋪でも大人気で特に普段赤ワインが飲めないお客様に大人気の赤ワインなんですよ。赤が甘くてどこが悪い！渋いだけが赤ワインではないぞと私、腹の底では思っております！Nahe2006 Wallhauser Backofchen Dornfelder O.b.Aヴァルホイザー バックエフヒェン ドルンフェルダーGutsabfuullung・グーツァープヒュールング（生産者元詰）糖度：32.8g／L 酸度：5.0g／L アルコール度：11.5度
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ほどよい甘さがちょうどイイ！モンマルサル カバ （スーパク）セミセコ
1,450円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間1分
生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワイン&CAVA(カバ) &SEKT(ゼクト)シャンパーニュの味はかくも古いと感じさせるほどの進化！21世紀は間違いなく名前でなく味で選ぶ時代が来ます。 〜ほどよい甘さがちょうどイイ！アペリティフやデザートとともに〜 モンマルサル カバ セミセコ モンマルサル カバ ブルート レセルバ 価格1,540円円（税込・送料別） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ スパークリング／辛口 ■ 年代 NV ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 モンマルサル ■ 地域 ペネデス ■ アルコール度 11.5 今回ご紹介させていただくCAVA（カバ）はシャンパーニュと同じ、伝統的な作り方である瓶内二次醗酵からなるスパークリングワインです（※CAVAはカバと発音するのが正解でカヴァではありません）。このワインの残糖は35g/Lの酸度が5．2g/Lですからほのかに甘い程度のワインです。モンマルサルのカバはシャルドネが15％使用するのが流儀のようですが、さすがにやや甘口仕立てのワインは チャレロ、マカベオ、パレリャーダの3品種を使用した通常の葡萄使いです。収穫された葡萄は12度に保たれたまま窄什されクリーンな状態で14度から16度の低温で12日間の醗酵をへて瓶内2次醗酵は12カ月間かけて熟成されます。CAVAカバのセミセコはともすれば寝ぼけたような酸のなさけない味わいが多いのですが、モンマルサルのセミセコは、最上とは言えませんがクリーンな部類にはなんとか合格でしょう。私ならビールなみに6度ぐらいまでしっかり冷してから飲む。気が向けばレモン果汁をプラスして爽快さをプラス。あるいは白桃のジュースと合わせて人気の桃のカクテルベースにしたい味わいです。試したことはありませんがイチゴパフェとは相性が良いはずです。機会があれば一度ためそうと思っております。モンマルサル カバ ブルート レセルバ 価格1,540円円（税込・送料別）
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透明なライトグリーンのボトルはワインの味を予感させます！優しい甘口
1,680円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間4分
ミュラートゥルガオ＆ショイレーベ Q.b.A グラフビンツェル醸造所 葡萄：ミュラートゥルガオ＆ショイレーベ 透明なライトグリーンのボトルはワインの味を予感させます！別名ワインの展示会場ナーエ地域で繊細なワイン造りを続ける醸造所 グラフビンツェル醸造所 ミュラートゥルガオ＆ショイレーベ Q,b,,A 価格 1,680円（税込） 残糖：35．0g/L 酸度7．0g/L アルコール度10％ ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 白／やや甘口 ■ 年代 2007 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 グラフビンツェル醸造所 ■ 地域 ナーエ ■ 備考 生産者元詰 所有する葡萄畑はたわずか3．5ヘクタール。そこに7つの単一畑があり、1980年代には「全ドイツ最優秀醸造所」を受賞しています！今回ご紹介するワインはミュラートゥルガオ種とショイレーベ種の二つの葡萄を使用したやや甘口のワインです。多くの場合、ワインボトルがかもし出す雰囲気と、そのワインの味は不思議と一致することが多くあります。今回もまさにそんなワインです。ブライトなライトグリーンのボトルから注がれたワインは、とてもさわやかなお味でした。このワインに使用された二つの葡萄は似ているようで、似ていない品種です。2種類程度ならむしろ互いの欠点を補うような感じだと思っていただければ良いかと思います。このわいんでは、ミュラートゥルガオの口当たりの柔らかさに、ショイレーベの華やかな香りがふんわりとあわさったような味わいです。ショイレーベは強い芳香としっかりとした酸が特徴の品種です。もう一方のミュラートゥルガオは穏やかな香りと酸が持ち味の品種なんです。この少々性格の異なる葡萄から出来たワインは、強すぎない酸とちょうど良い香りがウエルバンランスの、ほんとうに飲みやすいワインに仕上がっております。ワインは初心者という方や、ドイツワイン入門という方には特におすすめしたいワインのうちの1本です。Weingut Graf-BinzelMuller-Thurgau & Scheurebe Q,b,A 6月〜9月はクール便使用をお薦めします
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完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わいの渋くない甘口赤ワイン
1,880円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間4分
ガオ・オーデルンハイマー・ドルンフェルダー完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わいの甘口赤ワイン渋いだけが赤じゃない！濃く甘〜い、甘口白ワイン好きをもうならせる希少な1本〜 ガオ・オーデルンハイマー・ドルンフェルダー (甘口 ) 完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わいの甘口赤ワイン！口に含むと濃厚なるエキスがジュッワ〜っと、それでいて極めて柔らかい舌触りです。ジューシーで優しい酸味に満ち満ちた、甘口赤ワインの完成形がここに！ ガオ・オーデルンハイマー ド ルンフェルダー 価格 1,880 円（税込） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤／甘口 ■ 年代 2006 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・デーブス ■ 地域 ラインヘッセン ■ アルコール度 10.5 完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わい、多くの甘口ワインファンの心を捉えてずう−っと当店一番人気の甘口濃厚赤ワインをご紹介します！グラスに注ぐと向うが見えないほど濃いガーネット色で、その味わいたるや口に含むと濃厚なるエキスと十分なカシスのアロマが口いっぱいに広がり、しかも舌触りは極めて柔らかいんです。世界中探してもこれほどどくせになる甘口の赤ワインはそうはありませんよ！同じドルンフェルダー種の似た様な甘口赤ワインとは濃さが違うんです。こちらのデーブス醸造所の甘口赤ワインは本当にリッチなお味なんです！ しかも、なんの不自然さも感じさせず、完熟しきった赤い果実の風味が完璧に存在しながら、あきらかにワインとして完成されていて、ボジョレー・ヌーボのような葡萄ジュースとワインの間のような所は微塵も無く、完成された甘くて濃い赤ワインに仕上がっているんです。熟しきった葡萄と黒い果皮からえられる様々な赤のニュアンスの豊富さは他の醸造所を選ぶ気にさせません。このワインは、冷涼なドイツで最も成功しているといわれる重要な赤ワイン用品種のドルンフェルダー種の特徴を最高に表しており、完熟したドルンフェルダーならではの濃い色と完熟した木苺やカシスの豊かな香りがグラス一杯にあふれる、まったく渋味のないジューシーでやさしい酸味をもった高級甘口赤ワインです。ルビーポートワインや南フランスのバニュルスのような酒精強化ワインのような重たさや特殊性はまったくないので、通常の甘口白ワインと同様に楽しめますし、甘いのに焼肉やステーキとも絶妙に合うんです。ビーフシチューには仕上げに入れてコクがUP！そして又このワインとの相性はさらに美味しくなってしまうんですね！このワインは実店鋪でも大人気で特に普段赤ワインが飲めないお客様に大人気の赤ワインなんですよ。赤が甘くてどこが悪い！渋いだけが赤ワインではないぞと私、腹の底では思っております！RHEINHESSEN2006 Gau-Odernheimer PetersbergDornfelder O.b.Aガオ オーデルンハイマー ペータスベルクGutsabfuullung・グーツァープヒュールング（生産者元詰）糖度：51.4g／L 酸度：5.9g／L アルコール度：10.5度
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泡まで赤いとってもチャーミングなやや甘口のスパークリングワイン
1,950円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間5分
生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワインロート(赤)ゼクト （赤スパークリングワイン）〜泡まで赤いとってもチャーミングなやや甘口のスパークリングワイン〜ピノ・ノアール ゼクト Pinot Nnoir Sekt 葡萄：ピノ・ノアール パーティーにどうしても使いたいとても鮮やかな色合い苺を思わせるその色は透明感もあり、豊かな泡の下のワインはまるでキールロワイヤルのようにクリアーなんです。ヨゼフ・ドラーテン醸造所 ピノ・ノアール ロートゼクト 価格 1,950円（税込） 残糖：30g/L 酸度4．2g/L ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤スパーク／やや甘口で渋みほぼ無し ■ 年代 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ヨゼフ ドラーテン ■ 地域 ツェル モーゼル ■ アルコール度 12．5％ 当店のお薦め赤スパークにはドルンフェルダー種の赤スパークがありますが、そちらはドルンフェルダーらしい濃厚な色調で光もほとんど透過しません。このページでご紹介しているピノ・ノアールのスパークリングワインは見た目の鮮やかさ、雰囲気がとっても良いのです。しかも見た目と味がひじょうに一致するのが素晴らしく、口に含めばイメージどうりで、一言でいえばほんとにチャーミングな果実のがします。イチゴやラズベリーを思わせる酸味がほど良く存在し2〜3千円のブルゴーニュ・ルージュのような酸っぱいだけのワインではありません。飲んだ方もおられるかと思いますが、ブルゴーニューの赤スパークとしてネットを少し騒がせているピカメロみたいな酸っぱ渋いワインとはかなり性格の異なるワインです。ピカメロは辛口ワインですがヨゼフ・ドラーテンのピノ・ノアール スパークはやや甘口。リッター当たり30gの残糖を持たせることでぐっと果実のニュアンスが高まり、そのチャーミングな透明感のある色調にふさわしい味わいを醸しています。実店舗でテスティングされたお客様は必ず買っていかれるこの赤スパーク、これからの時季はクリスマスパーティーにお正月と話題に事欠きませんから、ぜひこの赤スパークリングワインでよりいっそうあでやかな時間をお過ごし頂けると、店長実店舗では「ピノ・ノアール ロートゼク」連呼いたしておりますヨゼフ・ドラーテン醸造所 ピノ・ノアール ロートゼクト 価格 1,950円（税込）
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ほどよい甘さがちょうどイイ！モンマルサル カバ セミセコ
1,450円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間6分
生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワイン&CAVA(カバ) &SEKT(ゼクト)シャンパーニュの味はかくも古いと感じさせるほどの進化！21世紀は間違いなく名前でなく味で選ぶ時代が来ます。 〜ほどよい甘さがちょうどイイ！アペリティフやデザートとともに〜 モンマルサル カバ セミセコ モンマルサル カバ ブルート レセルバ 価格1,540円円（税込・送料別） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ スパークリング／辛口 ■ 年代 NV ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 モンマルサル ■ 地域 ペネデス ■ アルコール度 11.5 今回ご紹介させていただくCAVA（カバ）はシャンパーニュと同じ、伝統的な作り方である瓶内二次醗酵からなるスパークリングワインです（※CAVAはカバと発音するのが正解でカヴァではありません）。このワインの残糖は35g/Lの酸度が5．2g/Lですからほのかに甘い程度のワインです。モンマルサルのカバはシャルドネが15％使用するのが流儀のようですが、さすがにやや甘口仕立てのワインは チャレロ、マカベオ、パレリャーダの3品種を使用した通常の葡萄使いです。収穫された葡萄は12度に保たれたまま窄什されクリーンな状態で14度から16度の低温で12日間の醗酵をへて瓶内2次醗酵は12カ月間かけて熟成されます。CAVAカバのセミセコはともすれば寝ぼけたような酸のなさけない味わいが多いのですが、モンマルサルのセミセコは、最上とは言えませんがクリーンな部類にはなんとか合格でしょう。私ならビールなみに6度ぐらいまでしっかり冷してから飲む。気が向けばレモン果汁をプラスして爽快さをプラス。あるいは白桃のジュースと合わせて人気の桃のカクテルベースにしたい味わいです。試したことはありませんがイチゴパフェとは相性が良いはずです。機会があれば一度ためそうと思っております。モンマルサル カバ ブルート レセルバ 価格1,540円円（税込・送料別）
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泡まで赤いとってもチャーミングなやや甘口のスパークリングワイン
1,950円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間7分
生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワインロート(赤)ゼクト （赤スパークリングワイン）〜泡まで赤いとってもチャーミングなやや甘口のスパークリングワイン〜ピノ・ノアール ゼクト Pinot Nnoir Sekt 葡萄：ピノ・ノアール パーティーにどうしても使いたいとても鮮やかな色合い苺を思わせるその色は透明感もあり、豊かな泡の下のワインはまるでキールロワイヤルのようにクリアーなんです。ヨゼフ・ドラーテン醸造所 ピノ・ノアール ロートゼクト 価格 1,950円（税込） 残糖：30g/L 酸度4．2g/L ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤スパーク／やや甘口で渋みほぼ無し ■ 年代 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ヨゼフ ドラーテン ■ 地域 ツェル モーゼル ■ アルコール度 12．5％ 当店のお薦め赤スパークにはドルンフェルダー種の赤スパークがありますが、そちらはドルンフェルダーらしい濃厚な色調で光もほとんど透過しません。このページでご紹介しているピノ・ノアールのスパークリングワインは見た目の鮮やかさ、雰囲気がとっても良いのです。しかも見た目と味がひじょうに一致するのが素晴らしく、口に含めばイメージどうりで、一言でいえばほんとにチャーミングな果実のがします。イチゴやラズベリーを思わせる酸味がほど良く存在し2〜3千円のブルゴーニュ・ルージュのような酸っぱいだけのワインではありません。飲んだ方もおられるかと思いますが、ブルゴーニューの赤スパークとしてネットを少し騒がせているピカメロみたいな酸っぱ渋いワインとはかなり性格の異なるワインです。ピカメロは辛口ワインですがヨゼフ・ドラーテンのピノ・ノアール スパークはやや甘口。リッター当たり30gの残糖を持たせることでぐっと果実のニュアンスが高まり、そのチャーミングな透明感のある色調にふさわしい味わいを醸しています。実店舗でテスティングされたお客様は必ず買っていかれるこの赤スパーク、これからの時季はクリスマスパーティーにお正月と話題に事欠きませんから、ぜひこの赤スパークリングワインでよりいっそうあでやかな時間をお過ごし頂けると、店長実店舗では「ピノ・ノアール ロートゼク」連呼いたしておりますヨゼフ・ドラーテン醸造所 ピノ・ノアール ロートゼクト 価格 1,950円（税込）
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泡まで赤いとってもチャーミングなやや甘口のスパークリングワイン
2,600円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間12分
スイーツ好きにはこんな甘口のワインはいかが？生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワイン&CAVA(カバ) &SEKT(ゼクト)シャンパーニュの味はかくも古いと感じさせるほどの進化！ロート(赤)ゼクト （赤スパークリングワイン）〜泡まで赤いやや甘口のドイツ・スパークリングワイン〜ドールミューレ醸造所 ドルンフェルダー Sekt,b,A 葡萄：ドルンフェルダー 今ドイツワインの赤ワイン用品種で大人気のドルンフェルダーを使用した珍しい赤のやや甘口のスパークリングワインです。ドールミューレ醸造所 ドルンフェルダー ロートゼクト 価格 2,600円（税込） 残糖：23.6g/L 酸度5．2g/L ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤スパーク／やや甘口で渋みほぼ無し ■ 年代 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ドールミューレ醸造所 ■ 地域 ラインヘッセン ■ アルコール度 12．5％ 6月〜9月はクール便使用をお薦めしますこの赤のゼクト（スパークリングワインのドイツ表記です）を飲んで直ぐに頭に浮かぶのが同じラインヘッセンのデーブス醸造所の大人気甘口赤ワイン、ガオ・オーデルンハイマー ドルンフェルダーです。デーブス醸造所のドルンフェルダーのやや甘口赤ワインがしっかりした色合いとコクをもつように、このドールミューレ醸造所の赤のスパークリングワインも泡物とは思えない濃厚な味わいが楽しめるワインに仕上がっています。グラスに入れたワインは、かすかに光が透るほどのガーネット色でデーブスの赤ワインより甘さはやや少なめで、しかも酸味はまろかやなので、ほんとうに飲みやすい味わいに出来上がっています。特筆すべきは、これだけの飲みやすいワインでありながら、黒葡萄のニュアンスがしっかり活かされており、カシスやアメリカンチェリーのような果物のニュアンスが凝縮され、ちゃんとワインとして完成していることです。そしてこのドルンフェルダーもデーブスの赤ワイン同様に品種特有の生っぽいところが一切ないことでその確かな技術がお分かりになると思います。 ドールミューレ醸造所 ドルンフェルダー ロートゼクト 価格 2,600円（税込）
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淡い緑がかったイエローのワインは粘性と十分なミネラルたっぷりの甘口です
3,530円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間13分
スイーツ好きにはこんな甘口のワインはいかが？豊かな甘味を充実した酸が引き締め、すぐれたリースリングワインだけがもつ ミネラル質とペトロール香！ブルゲナー ハーゼンロイファー リースリング アウスレーゼ アオラー醸造所 葡萄：リースリング 高級ワインめじろ押しの中部モーゼル地域にあって、もっと高額なワインに一歩もひけを取らない秀作アウスレーゼが入荷しまし。ドイツの優雅な味をたっぷりと、思いっきり飲みほしてください！ブルゲナー・ハーゼンロイファー リースリング アウスレーゼ 価格 3,530円（税込） 残糖：83．2g/L 酸度8．8g/L アルコール度：7.85％ ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 白／甘口（オイリーでミネラル十分） ■ 年代 2006 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 アオラー醸造所 ■ 地域 ラインヘッセン ■備考 生産者元詰 6月〜9月はクール便使用をお薦めします中部モーゼルのブルゲン村のリースリング畑から毎年素晴らしいお味のワインを送ってくれるアオラー醸造所。07年産のワインではリヴァーナー種で見事な辛口ワインを届けてくれましたね。でもやっぱりアオラー醸造所は甘口リースリングだねと言わざるワインがここでご紹介する、ブルゲナー・ハーゼンロイファー リースリングアウスレーゼです。あまたあるリースリングのワインは、瓶詰め業者の甘ったるいワインからきら星のごとく輝く超一流の醸造所までその味は千差万別です。味を見て値段を見ればいつも思うのは「値段は味に正直」です。しかし、今回ご紹介するアオラー醸造所のハーゼンロイファーのリースリングアウスレーゼは違います。その素晴らしさは倍の価格の品質と味わいです。鼻腔をワイングラスに近づけると高級リースリングにはかかせないミネラル感をともなうペトロール香が充実しています。期待は一気に上昇します。ワインを口に含むと十分な甘さと充実した酸、オイリーなまでのミネラル分に感激すること間違いありません。すべて高級・高品質の証です「このワイン当たり！」と絶叫状態です。これが レモンやライムでは表現しきれない本来のリースリングワインの深い味わいなんです。当店には同じアオラー醸造所のハーゼンロイファー（￥1680）という超お買い得ワインもありますかが、本当の高級リースリングのワインの素晴らしさを知っておいても損はありません。いやむしろ、味の評価の基準となるレベルの味香を記憶に刻むことは、ワインを選ぶにあたって最高の経験となるでしょう。甘いワインですが、鶏肉とか豚（イベリコ豚なら最高）をシンプルにソテーして塩でいただくと、この甘いワインと肉の脂肪と塩っけが最高に合いますよ。ぜひお試しくださいませ。Weingut AulerBurbener Hasenlaufer riesling Auslese
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全欧州貴腐ワイン生産者を震撼させた世界一甘いデザートワイン：アニャーダ
2,100円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間13分
世界一甘い！ワイン想像を超える濃密な甘み！これこそまさに大人のデザートその名が示す通り、深い甘みが特徴のデザートワインのうち、スペイン産のものをラインアップ。口の中いっぱいに甘みが広がり、ゆっくりとろけていく様は極上のデザートそのものです！〜全欧州貴腐ワイン生産者を震撼させたデザートワイン〜 アニャーダ ペドロヒメネス 2008er アルベアール醸造所 アニャーダ2008er (最新ビンテージ） 価格 2,100円（税込）大人気！ 入荷しました！ 残糖：415g/L 酸度3.6g/L ■ 内容量（ml） 375ml ■ タイプ 白／きわめて甘い（それは驚異的） ■ 年代 2008 ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 アルベアール ■ 地域 モンティージャモレス ワインの色からしてただ者ではない。これぞほんとの琥珀色。アニャーダとはビンテージの意味となじで収穫年のことです。お待たせいたしました。アニャーダが新ビンテージで入荷しまた。 今回は一気に最新ビンテージ2008年での入荷です。2008年も残糖は415g/Lと驚異的な糖度を持っています。これは世界中の貴腐ワインをはるかに超える驚愕の甘さです。実にアニャーダの後では蜂蜜が甘く感じなくなるぐらいです！6月〜9月はクール便使用をお薦めします
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30年を越える熟成、極上のデザートワイン。濃密な甘み！ソレラ1927
2,300円
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深い甘みが特徴のデザートワインのうち、スペイン産のものをラインアップ。口の中いっぱいに甘みが広がり、ゆっくりとろけていく様は極上のデザートそのものです！アルベアール醸造所 ソレラ1927 価格 2,300円（税込）大人気！ 再入荷しました 残糖：405g/L 酸度4.25g/L ■ 内容量（ml） 375ml ■ タイプ 白／きわめて甘い（複雑で驚異的に） ■ 年代 2005 ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 アルベアール ■ 地域 モンティージャモレス ■ アルコール度 16％ R.パーカー氏のワイン・アドボケイトでアルベアールが凄いことに…。トップ10本はこうなりました。しかもデザートワインはソレラ1927だけが選ばれています！飲んで最高！バニラアイスにかければ「極上・大人デザート」に早変わり！〜 ソレラ1927 葡萄：ペドロヒメネス パーカーべた誉め30年熟成最高級甘口デザートワインがこんな価格でいいのでしょうか？なんと残糖405g／L、極上貴腐ワインの数倍の残糖、すごいです！全ヨーロッパ貴腐ワイン生産者を震撼させたアルベアールのデザートワイン。驚愕の30年熟成！奇跡スイート。96点とれる貴腐ワインやアイスワインがどれくらいあるのかグーグルでも検索してみてください。かりにあっても数万円でしょうね。ソレラ1927は凄いです。絶対買って飲んでください。後悔させません！ホントに美味しいです。デザートワインは貴腐ワインか、アイスワインに限ると言っていた、ドイツ貴腐ワインびいきの私ですら、展示会で何度もお代わりしたぐらい衝撃的な甘さなんです。しかもこのワイン、なんと30年以上も樽熟成されているワインなんです。30年の熟成を経たワインは、光沢のあるエスプレッソ・コーヒーを思わす色合い。ミルキーな甘さに濃厚プルーンを思わせる葡萄の酸味が見事に溶け合いおどろくほどの甘さにもかかわらず、べたつくことがありません。まるでメープルシロップにコーヒーやチョコレートを溶かし、プルーンやレーズンの酸味をぎっしり詰め込んだようで、これ以上複雑な甘味は誰も想像できないだろうと思える美味しさです。この味ならパーカーさんの96点は正当な評価、と私も思っています。もともと糖度が高い葡萄ペドロヒメネスを強烈な天日の下で、干し葡萄状態にして限界まで糖度を上げて作る濃厚甘口ワイン。想像してみてください。天日干しレーズン状態の葡萄からどれほどの果汁が搾れるか。その量たるや貴腐ワイン同等、いやそれ以上の凝縮度です。ソレラ1927残糖は400g／Lを超えていますが、数万円もするソーテルヌのch.ディケムは残糖150g／L程度で最高と言われます。大事な酸度も4g台とほぼ同じ。ソレラ1927の残糖は貴腐ワインでは造れません。ソレラ1927は、30年以上という長期の熟成後により最初は明るい黄金色だったワインも、天然のメイラード反応で高級感溢れるロイヤルブラック・カーラに大変身をとげます。レストランのソムリエさんに飲んでもらうと「1万円じゃ買えないですよね」と、皆さん必ずそう言われるほど並外れたポテンシャル。あるインポーターさんがスポットで輸入、ワイン通のシェフが16,000円で購入していたという実話があります。
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クレオパトラも好んだ高級マスカットで造る激旨甘口スパークリングワイン
1,280円
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レイモス エスプモーソ ：マスカット・オブ・アレキサンドリア100％使用生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワイン&CAVA(カバ) &SEKT(ゼクト)シャンパーニュの味はかくも古いと感じさせるほどの進化！〜新鮮果実の宝庫、バレンシア・マスカットの激旨スパーク！〜レイモス エスプモーソ 葡萄：マスカット・オブ・アレキサンドリア あの幻の豪華ムスクの香り、あふれる高級葡萄マスカット・オブ・アレキサンドリア100％の激旨スパークが入荷しました。しかもユーロ高騰の中値下げです！何があってもこれは絶対に買っておいてください。1本じゃぜったい後悔しますよ！レイモス エスプモーソ 価格 1,280円（税込）■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ スパークリング／やや甘口 ■ 年代 NV ■ 生産国 スペイン ■ 造り手 チェステ・アグラリア ■ 地域 ペネデス ■ アルコール度 7.5 REYMOS ESPUMOSO DE MOSCATEL レイモス・エスプモーソ・デ・モスカテル 翡翠色した高級葡萄マスカット・オブ・アレキサンドリア。国内で買えば一房数千円なんてことも。 そのマスカット・オブ・アレキサンドリア100％使用の香り高いスパークが入荷しました。 高級葡萄としていまや贈答品の代名詞のマスカット・オブ・アレキサンドリア。実はエジプト原産の 非常に古い葡萄品種なんです。紀元前から栽培されていたというこの葡萄の特徴であるムスクの 香りは、クレオパトラもたいへん好んだというジャコウの高貴な香りにたとえられる香り高い葡萄 品種です。 マスカット・オブ・アレキサンドリアは高温・乾燥をこのむため高品質のマスカット・オブ・アレキサンドリアを生産できる国はアフリカ北部やエジプトなどの砂漠地域が中心なんです。 そんななか唯一と言っても過言でない、上質ワインの生産地域であり、かつ優れたマスカットも生産出来る地域がスペインのバレンシア地方です。 マスカット・オブ・アレキサンドリア100％。グラスにワインを注ぐやいなや高貴なムスクの香りが 生のマスカット以上に素晴しく、香りとともに新鮮で軽やかな甘みが優しく喉を通りすぎていきます。 アルコール度数は7.5％と低アルコールなのでお酒に弱い方にもおすすめ。 レイモスの甘味はイタリアのモスカート・ダスティーほど甘過くなく軽快で、生のマスカットのように 新鮮です。しかも驚くべきことに、わずか1300円もしないワインにロバート・パーカー氏はなんと 2005年のワインアドボケートで87点という高得点をつけたんですよ。凄いですね。 4・5千円するモエ・シャンドンやヴーヴ・クリコのブリュットで89点ですから。 ムスクの香りと、熟したデリシャスリンゴや洋梨のような果実味に軽やかな甘さ。 高級感あるおしゃれなボトルは貴方のパーティータイムを盛り上げること間違いなしです。 実店鋪でもスパークリング大好きなお客様から、クリスマスしか飲まない方まで大人気のレイモス。売り切れも多いので、どうかお早めにお買い求め下さい。売り切れて後悔しないためにも、ぜひ まとめ買いをおすすめ 致します。レイモス エスプモーソ 価格 1,280円（税込）
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残糖100g/L 貴腐ワインなみ、世にも希な超甘口スパークリグワイン
1,620円
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生産国は関係無し！美味しいから味で選んだスパークリングワイン〜なんと残糖100g/L 貴腐ワインなみ、世にも希な甘口スパーク〜フィタ・アズール ウーマン ドース NV 葡萄：モスカテル100％ ポルトガルやスペインではモスカテルはマスカット・オブ・アレキサンドリアの品種名ですが、このモスカテルはさらに深みのある品種モスカテラーのような香りと酸をもつ魅力的な甘口スパークリングワインです。 フィタ・アズール ウーマン ドース 価格 1,620円（税込） 残糖：100g/L 酸度6.5g/L ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ まろやかな酸をもった香り高い甘口 ■ 年代 ノンヴィンテージ ■ 生産国 ポルトガル ■ 造り手 ヴィニョス ボルゲス社 ■ 地域 トラズ・オス・モンテス地方 ■ アルコール度 12．0％ カーヴ・ド・タン・レルミタージュのクイーン・オブ・シラー スパークリングロゼがドミセック表示でめずらしいと思っていると、なんと今度は正真正銘の甘口表示のスパークリングワインがありました。その名も、フィタ・アズール ウーマン ドース です。このドーズはDoceと書き、イタリアワインのドルチェdolceやフランスワインのドゥーdouxと同じです。ドゥーdouxの場合含有残糖は50gですが、このウーマン ドースもなんと100g/Lと貴腐ワインに近い甘さがあります。ドイツワインの感覚でいうとシュペートレーゼからアウスレーゼぐらいですね。でもソフトな酸とスパークリングなので甘すぎることはありません。フランスのシャンパーニュやクレマンならシャルドネの甘口となりますがどだいシャルドネは甘口ではさえない品種です。ウーマン ドースやイタリアのアスティー・スプマンテに使われるモスカート種が王道です。今回ご紹介するフィタ・アズール ウーマン ドースは同じモスカテルでもアスティー・スプマンテとは一味もふた味もニュアンスが異なります。それは、単なるマスカットのアロマでは収まりきりません。マスカットの香りにマンダリンオレンジやピーチやマンゴーのようなトロピカルなアロマが、それも、ほどほどに存在するのが秀逸なのです。この手のワインではタンク内2次醗酵（シャルマー方式）が普通ですが贅沢にもこの価格で、なんと瓶内二次醗酵で生産されていますのでその効果かもしれませんね。もっともスペインのCAVAカバも安価な瓶内二次醗酵ものが多数ありますが、それらは元の葡萄からして凝縮度の無い水ぶくれの葡萄から製造されるので、いくら瓶内二次醗酵でも、まずいものはまずいので飲んでから判断しましょうね。このフィタ・アズール ウーマン ドースを造るヴィニョス ボルゲス社はポルトガルの名だたる生産地域に自社所有の葡萄畑を持っており、最新の 醸造設備から数々の優れたワインを生産するポルトガル屈指のワインメーカーだそうです。大きなメーカーでも畑や葡萄がよければ（減農薬で葡萄は全量手摘）最新の装置から優れたワインが安価に生産されことは肯定しましょ！大きいと言っても、ヴーヴ・クリコのように年間300万本も生産している（ということは1日8千本以上）わけじゃあなにのですから。おまけにクリコのドミセックであるホワイトラベルは5000円じゃあ買えません。（ピノ・ノアールとシャルドネから造られたやや甘口）素直にフィタ・アズール ウーマン ドースを買って頂くほうが賢明です。この手の甘口スパークもデキャンタージュすると甘さがさらに美味しくなります。デキャンタをお持ちなら、一度はやってみて下さい！（これ、クリコ社の飲ませ方です。デキャンタも冷して下さい）
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★日本一美味しい梅酒はこれだ・25年の真実(富久錦、純米原酒の梅酒1.8L)
3,700円
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入札終了まで あと1時間17分
超濃厚果実味に驚いてください。口に含むと濃厚なエキスに圧倒されます。完熟梅で造る超濃厚トロトロの梅酒！今までの梅酒は何だったのというぐらい味の差歴然！口に含むと濃厚なるエキスを持ちながら極めて柔らかい舌触りこの梅酒は文句無しに絶対に美味しい。各地の数ある梅酒をテスティングしましたが、これにまさる梅酒はありませんでした 抽出エキスブレンド梅酒と味の差歴然 酒蔵がホントに漬けた梅酒！ 富久錦 純米原酒の梅酒1.8L入り (兵庫県加西市）高貴で新鮮で甘酸っぱい梅の香りが部屋中にあふれる、そんな究極の梅酒をご紹介します。実に多くの梅酒が売られていますが家庭で造る梅酒のようにお酒に梅を漬けるという本来の造りをしている梅酒は実際ははかなり少ないんです。梅の実を一個一個、梗（へた)掃除をしタンクに氷砂糖と梅を交互に入れてから富久錦純米原酒20°を入れる作業は家庭で作るガラス瓶がタンクになっただけで作業は同じなんです。当方も自宅でこの梅酒のベースになる富久錦純米原酒と梅も同じ和歌山県産完熟南高梅で梅酒を自作するのですが、このときすでに違うんです。梅をいれた梅酒用広口びんに、この富久錦純米原酒を入れた瞬間から数カ月後出来上がる梅酒がただ者ではないことがリアルに分るんです。純米原酒を入れた瞬間からまるで高級白ワインを彷彿させる甘い香りが、梅酒用広口びんから立ち上がります。熟した柑橘類、金柑、グレープフルーツのような香り、まるでソーヴィニヨンブランのワインみたいな、とっても良い香りがするんです。富久錦の梅酒用純米原酒の特別に豊かな有機酸の香りと梅の高貴な香りが出合って初めて生まれる驚異の香りなんです。富久錦の純米原酒の度数は20度もあり、梅の実の様々な旨味と酸味を完全に溶かすことが初めて可能になります。不思議なことに他の日本酒ではボリュームがでません。富久錦純米原酒より、もっと高価な日本酒を使っても結果は期待したほどの梅酒は造ることが出来ませんでした。富久錦純米原酒はそのまま飲んでも、あきらかに味が違うんです。とても濃厚で日本酒なのにやわらかな酸味があり、フルボディーと表現出来るとっても濃い味わいなんです。さらに富久錦純米原酒で造る梅酒は造って1年目が一番美味しいんです、とびきり新鮮な梅の香りと、やわわらで濃厚なエキスいっぱいのこの梅酒を飲むと、何年も置かれた梅酒が香りは老化し弱々しく、色も古色化しているとしか思えなくなるほど、梅酒のイメージが劇的に変わります。使われている梅の実も違います。和歌山県産の果肉が厚く皮が薄い極上梅干し用南高梅梅を贅沢にもたっぷりと使用し、またその梅の実も梅の樹で完熟状態になった梅で、画像からもわかるように富久錦で漬ける頃には甘いピーチの香りを放ちそのまま食べられるほどの梅の実を使用しているんです。梅の実は、赤みがかったぐらい熟した梅のほうがホントは美味しい梅酒ができることも覚えておいて下さい。梅の実は熟するにしたがい酸度は下がり逆に糖度は増加します。よく見る濃い緑の梅は未熟で酸が強すぎる状態なんです。日本酒本来のエキス分のため使う氷砂糖も500gだけ使用しています。また砂糖ですが、梅酒も科学的見地からいうと氷砂糖がいちばん美味しく仕上がるものなんです。蜂蜜などは梅酒が美味しく出来る化学が理解出来ていない作り方です。そういうこともあって富久錦の純米原酒の梅酒はほとんどがこだわりの和食店に納品される分でなくなってしまうんですが今回、蔵元様から特別に当方の割当を増やして頂くことが出来ました。富久錦純米原酒梅酒の完成度の高さは世界を代表するデザートワイン、高価なモーゼル地域のアイスワイン同格の味わいです。高級料理店に買い占めされる前にぜひ貴方も最高の梅酒を手に入れて下さい！20度の原酒も梅のエキスが完全に出尽くすと12度ぐらいまでアルコール度数がさがります。ワインより少し強いくらいですから、冷やしてそのままストレートで飲むのが一番美味しく飲めますよ。冷凍室で凍らせてシャーベットして頂くのもさわやかなデザートになり美味しいんです。富久錦 純米原酒の梅酒 (兵庫県加西市）1.8L 3700円（税込）造ったそのままを濾過など何も手を加えずに瓶詰めしています梅の実の固形分や澱が出ている場合がありますが品質に問題は有りません。
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ほのかな甘さが好き…。赤だけど渋くなーい。そんな希少なワインです
2,000円
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入札終了まで あと1時間22分
〜ほのかな甘さが好き…。赤だけど渋くなーい。そんな希少な1本です！〜 シャーレス醸造所 ポルトギーザー やや甘口 いざ探すとなると意外に見つからない味、それがこの1本！「なんでもっと早く教えてくれなかったの！」そんな声がちまたで続出しています。普段、赤ワインとは縁遠い方ほどとりこになる！今すぐ、あなたの食卓のハウスワインに認定してください。 シャーレス ポルトギーザー 1L 価格 2,000円再入荷しました ■ 内容量（ml） 1000ml ■ タイプ 赤／やや甘口・渋味極小 ■ 年代 2007 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・シャーレス ■ 地域 ラインヘッセン ■ アルコール度 10％ 6月〜9月はクール便使用をお薦めしますなにも赤ワインだからって渋くて酸っぱいワインを無理して飲む必要はありません。「ほのかに甘い赤ワインの方が実は好きなんだ」という方けっこう多いんです。 そんな方の多くは、第二次大戦前からある、あの葡萄酒なんか飲まれていたりします。そんなお客様にこのワインをご紹介すると「赤ワインでこれほど飲みやすいワインがあるなんて、こんなの探してたんです」とよく言われるワインです。 友人との食事会で、たまたまこの、ほのかに甘い赤ワインを持参したとき、普段ワインは飲まない人まで「これ美味しい」「この赤ワインなら飲める」「いや、けっこう好きな味」とまで言われる始末なんですね。このように、普段ワインとは縁遠い方までとりこにする大人気赤ワインを造るのはゴーミョワインガイドで01年にラインへッセン5位の高評価を持つシャーレス醸造所です。このワインに使用されている葡萄は現在ではそれほど生産されてはいません。そうなると、ある意味貴重なワインなんです。はるか昔、ポルトガルから来たかもしれないというので、付いた名前がポルトギーザー。真意はともかく、ソフトでチャーミングな赤ワインには欠かせない品種です。 収穫過多になりやすいこの品種を、厳しい栽培管理のもと収穫量を抑えた1本。この価格のポルトギーザーとしては十分なまでの色合いが特徴的。カシスやブルーベリーのフレーバーも素晴しく、ほのかな甘味と優しい酸味のハーモニーは、赤ワイン特有の落ち着いたニュアンスもあり、和風醤油ベースの少し甘めの料理にも良く合います。しかもタップリ1L入って2,000円。750mlに換算すると1,500円。生産者元詰のワインなのにとってもリーズナブル！冷やして飲むのとさらに爽やか、ゴクゴク飲めてしまいます。 天ぷらや焼き物など和食にも本当によく合うし、もちろんチーズとワインだけでじっくりと楽しむのも格別。どんな時も切らすことのできない、貴方の家のハウスワインに決めて間違いなし。切らしてあわてて注文することのないようにたっぷりとストックしてくださいね！糖度：51.4g／L 酸度：5.9g／L アルコール度：10.5度
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ジューシーで優しい酸味に満ち満ちた、渋くない濃厚甘口赤ワイン
2,600円
（入札数0件）
入札終了まで あと1時間24分
〜渋いだけが赤じゃない！濃く甘〜い、甘口白ワイン好きをもうならせる希少な1本〜 ヴァルホイザー・バックエフヒェン・ドルンフェルダー (やや甘口・渋みほとんど無し ) 完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わいの甘口赤ワイン！口に含むと濃厚なるエキスがジュッワ〜っと、それでいて極めて柔らかい舌触りです。ジューシーで優しい酸味に満ち満ちた、甘口赤ワインの完成形がここに！Nahe2006 Wallhauser Backofchen Dornfelder O.b.Aヴァルホイザー バックエフヒェン ドルンフェルダーGutsabfuullung・グーツァープヒュールング（生産者元詰）価格 2,600円（税込） ■ 内容量（ml） 750ml ■ タイプ 赤／甘口 ■ 年代 2006 ■ 生産国 ドイツ ■ 造り手 ワイングート・FEショット ■ 地域 ナーエ ■ アルコール度 11.5％ 6月〜9月はクール便使用をお薦めします完熟ベリーフルーツにカシスの濃厚な味わい、多くの甘口ワインファンの心を捉えてずう−っと当店人気のワインといえばラインヘッセンのデーブス醸造所の看板ワインのドルンフェルダーの赤甘口のことと思うお客様も多いのですが、かつて一番人気の赤の甘口はじつはこれからご紹介するナーエ地域のFEショット醸造所がつくる甘口赤ワインのことだったのです。FEショット醸造所の赤ワインはえらく前から輸入されており、その比較するものもない穏やかで上品な甘さと、濃いガーネット色の赤ワインは大人気で、輸入されるそばから売れていき、それではとまとめて一年分ほど発注したほどの人気ワインでした。その人気は日本だけではなく自国ドイツや他の国でも大人気となり、ショット醸造所の甘口赤ワインは価格が高騰していき、数量も確保できないので、後に輸入され始めた手ごろなデーブス醸造所の甘口赤ワインが人気となったのです。気になるその味わいはデーブス醸造所の甘口赤ワインと比較するのが一番判り易い。色の濃さはほぼ同じ。ドルンフェルダー種らしい光も透さぬ濃さ。カシスや完熟したチェリーのようなニュアンスはデーブスとそうかわりません。では何が一番違うかというとそれはテクスチャーです。ショット醸造所のドルンフェルダーはデーブス醸造所のドルンフェルダーより土壌のミネラル感が味わえることです。粒立ちがあるというか、ニュアンスにメリハリがありショットのドルンフェルダーの後にデーブスのドルンフェルダーを飲むと、じゃっかんですがデーブスの方が平坦な味わいとテスティングされてしまう感じです。エキスの濃厚さはどちらの醸造所も遜色はありません。お値段の差を考慮すれば互角の味わいですね。だから考えるに、ここ一番と奮発するときには知名度や評価の高いFEショット醸造所のドルンフェルダーやや甘口赤ワインの出番世界中探してもこれほどどくせになる甘口の赤ワインはそうはありませんよ！同じドルンフェルダー種の似た様な甘口赤ワインとは濃さが違うんです。こちらのデーブス醸造所の甘口赤ワインは本当にリッチなお味なんです！ しかも、なんの不自然さも感じさせず、完熟しきった赤い果実の風味が完璧に存在しながら、あきらかにワインとして完成されていて、ボジョレー・ヌーボのような葡萄ジュースとワインの間のような所は微塵も無く、完成された甘くて濃い赤ワインに仕上がっているんです。熟しきった葡萄と黒い果皮からえられる様々な赤のニュアンスの豊富さは他の醸造所を選ぶ気にさせません。 このワインは、冷涼なドイツで最も成功しているといわれる重要な赤ワイン用品種のドルンフェルダー種の特徴を最高に表しており、完熟したドルンフェルダーならではの濃い色と完熟した木苺やカシスの豊かな香りがグラス一杯にあふれる、まったく渋味のないジューシーでやさしい酸味をもった高級甘口赤ワインです。 このワインは実店鋪でも大人気で特に普段赤ワインが飲めないお客様に大人気の赤ワインなんですよ。赤が甘くてどこが悪い！渋いだけが赤ワインではないぞと私、腹の底では思っております！Nahe2006 Wallhauser Backofchen Dornfelder O.b.Aヴァルホイザー バックエフヒェン ドルンフェルダーGutsabfuullung・グーツァープヒュールング（生産者元詰）糖度：32.8g／L 酸度：5.0g／L アルコール度：11.5度
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