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アンティカ・アチェタイアワインビネガー250ml赤と白、お料理で使い分け♪
577円
Information ■赤ワインビネガー 良質な赤ワインを熟成して造った、ふくよかで奥深い味わいの赤ワインビネガーです。サラダのドレッシングや煮込み料理をはじめ、あらゆるお料理に。 ■白ワインビネガー 良質な白ワインを熟成して造った口当たりの軽い白ワインビネガーです。サラダのドレッシングや魚介のマリネをはじめ、あらゆるお料理に。 【原材料】葡萄酒・酸化防止剤（亜硫酸塩） 【内容量】250ml 【賞味期限】製造後36ヶ月 【保存方法】常温 【発送方法】[常温]もしくは冷蔵発送 【原産国】イタリア 【備考】※商品の特性として澱、濁りが発生することがありますが、ぶどうの成分ですので品質には問題ありません。 ワインヴィネガー ヴィネガー ビネガー ワインビネガー これがイタリア流のサラダを食べる基本形！オリーブオイル＋ワインヴィネガー＋バルサミコすっきりとキレのある酸味と豊かな香りが際立つ究極のナチュラルドレッシング作りに！赤ワインヴィネガー白ワインヴィネガー白と比べ、ふくよかな風味で、少し苦味があります。程よい酸味とやさしい口当たりが印象的。オールマイティに使うことが出来、素材も選びません。煮込み料理にも使用できます。すっきりとした味わいと口当たりで、香りもシャープです。キレ味もよく、酸味も少し赤より強く感じられます。主に魚や野菜のマリネにどうぞ。▲ 北海道産ホタテ＆天使の海老とたまねぎのマリネ『赤』と『白』の使い分けで毎日のお料理に役立てて下さい♪
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【オーガニック・赤ワインビネガー（250ml）】イタリア産。無農薬なので安心、しかも「かなり酸っぱいので、体にいいですね」と評価いただいています。煮込みやドレッシングにさっぱりしたテイストがよくあいます。
682円
＜ワインビネガーは日本のお酢よりスグレモノ！＞ワインビネガーは南イタリアの家庭で広く使われているお酢です。日本でポピュラーな穀物酢は酸度が4.2％。これに比べて、ワインビネガーは酸度が6％と高く、糖度は低めなので、お酢の中でも抜群にヘルシーなのです。そしてワインビネガーはアルコール分が0なので、お酒に弱い人や子どもたちにも安心です。（成分は「五訂日本食品標準成分表」より）Doo-Beeの赤ワインビネガーは、無農薬栽培されたイタリア産ぶどうから作られた赤ワインをじっくりと熟成させたお酢です。赤ワインの豊かな風味は残して、オリが少なく美しい透明感があって、白ワインビネガーやバルサミコビネガーと違った、はっきりとした酸味が特徴です。久美子店長より一言！ビーフシチューやカレー、トマトを使った煮込み料理などに大さじ1杯のワインビネガーを加えれば味にグッと深みが出せます。◇簡単レシピ◇＜スパイシーメープルシロップ・ドレッシング＞・メープルシロップ 大さじ2・わさび 大さじ1・赤ワインビネガー 大さじ4・オリーブオイル 大さじ5・にんにく（すりおろし）1かけ【 作り方 】 全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。製法醸造原材料有機赤ワイン酸度6％内容量250ml原産国イタリア保存方法直射日光を避けて常温で保存オーガニック認定を受けた無農薬有機ビネガーです。イタリア「QC&I」と「ICS日本」によるオーガニック認定を受けている無農薬のバルサミコビネガーです。認定には「3年間農地で農薬や化学肥料を使用しない」「収穫後のポストハーベスト農薬など使用しない」などいくつもの厳しい基準をクリアしています。カードOKすべてのビネガー・ラインナップはこちらへ♪▼ ありがとうございます！おかげさまで皆様からご感想をいただきました！！
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赤ワインビネガー
567円
【内容量】 ： 500ml イタリア・モデナ「サンフランチェスコ社」の赤ワインビネガー。酸度6％。適度な酸味とよい香りです。 【イタリアン】【酢】赤ワインビネガー
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ペルシュロン ラズベリービネガー 500ml
645円
500ml、ガラスボトル・酸度7度2種類のラズベリーの天然アロマを赤ワインビネガーに加え、しばらく寝かせています。フルーツそのものの香りが生き、色合いも鮮やか。ドレッシングはもちろんのこと、シンプルな肉料理に。
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カンポグランデ 赤ワインヴィネガー500ml（ワインヴィネガー）
367円
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ペルシュロン 赤ワイン オールド ビネガー
367円
250mlフランス産2ヶ月以上の熟成を施したもの。通常の赤ワインビネガーよりも熟成期間が長く、輝きのある深紅の色合いで、奥深い味に仕上がっています。
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イタリア/モデナ：ジュゼッペ・ジュスティ・ワインビネガー（赤）25年【250ml】
1,480円
バルサミコでは大変有名なモデナのジュゼッペ・ジュスティが製造するワインビネガーになります！25周年アニバーサリーデザインになっております。 ◇稲垣イタリアングルメ総合ページへ ◇ワインビネガー一覧ページへ お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 250ml イタリア産 クロネコヤマト宅急便（常温）にて
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マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml
1,260円
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml」は、オルレアン製法で作られているワインビネガーです。オルレアン製法とは、樫樽に一定温度で3週間寝かせた後、最低六ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ(芳香成分)を持ったビネガーができます。ご注意原材料に由来する沈殿物が生成することがありますが、品質に問題ありません。開栓後は冷暗所に保管してください。ブランド：マルタンプーレフード > 調味料・油 > 酢 > ワインビネガー > マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml輸入元 日仏商事輸入元 日仏商事原産国 フランス内容量：750mlJANコード： 4902711500137ワインビネガーとはワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させることでできるお酢です。原材料ぶどう果汁、酸化防止剤使用(メタ重亜硫酸カリウム)広告文責：ケンコーコム株式会社電話番号：0120−22 55 66 [マルタンプーレ]フード[調味料・油/酢/ワインビネガー]マルタンプーレの「マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml」のお買い物はケンコーコムで！
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伝統製法で作られたポリフェノールの宝庫有機JAS認定メンガツォーリ社製【赤ワインビネガー】
609円
■内容 250ml ■原産 イタリア ■原料 有機ぶどう ■備考 酸度6%開封前賞味期限：60ヶ月 ■関連商品有機JAS認定メンガツォーリ社製【赤ワインビネガー】 有機栽培ぶどうから作られたオーガニック赤ワインを木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させたビネガーです。 ●煮込み料理の隠し味として。 ●煮詰めて酸味を飛ばしソースとして。 ●サラダのドレッシングとして。 ●1962年に設立されたメンガツォーリ社は古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢作りを続けているイタリアの会社です。
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有機JAS（無農薬・無添加）有機赤ワインビネガー250ml
711円
有機JAS認定品 有機ぶどうの赤ワインを使用 フルーティーな香りと鮮やかな色■有機栽培ブドウから作られたオーガニック赤ワインを使用 木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成 ■煮詰めて酸味をとばしソースとしても使える ドレッシングに使うと色鮮やかになる 煮込み料理の仕上げに使えば、コクと切れのある味になる○原材料：有機ぶどう（イタリア産）
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【サルデーニャ】ワインの特徴がしっかり残るオーク樽12ヶ月熟成赤ワインビネガー カンノナウ 500ml （サンジュリアーノ）Aceto di vino Cannonau di Sardegna D.O.C. San Giuliano
1,260円
Aceto di vino Cannonau di Sardegna D.O.C. / San Giuliano赤ワインビネガー カンノナウ （サンジュリアーノ） ￥1200（税込：￥1260）原材料：サルデーニャ産赤ワイン カンノナウDOC内容量：500ml原産国：イタリア生産地：サルデーニャ州 アルゲーロ賞味期限：お届けから約1年保存方法：冷暗所に保存発送方法：常温便 こちらの商品は常温便でお届けさせていただきます。以上の商品との同梱はお受けできませんので予めご了承くださいませ。
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ペルシュロン 赤ワインビネガー 500ml
385円
通常の赤ワインビネガーよりも熟成期間が長く、輝きのある深紅の色合いで、奥深い味に仕上がっています。サラダのドレッシングをはじめあらゆるお料理に。
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【ボフォール】赤ワインビネガー 500ml （フランス産）
735円
■商品名：【BEAUFOR】赤ワインヴィネガー ( Vinaigre de vin rouge )■内容量：500ml■原産国：フランス■お届け：【常温便】でお届けします。【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【業務用】【西洋酢】【食酢】【サラダ】【野菜】【魚料理】【肉料理】【France】【French】【seasoning】
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【本格ワインビネガー】かつぬまぶどう酢・赤 300ml
550円
【特長】山梨県産の赤葡萄で醸造し、5年以上に亘って熟成、赤葡萄特有のコクがうまく表現された本格的な玄人好みの赤ワインビネガー保存料、着色料、酸味料、亜硫酸塩等の添加物は一切使用していない安心なぶどう酢です外国産と異なり、癖がなく、汎用性が高く和洋食に合います飲用としてもオススメです◆容量：300ml、酸度：5％【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保管して下さい開栓後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めに御使用下さい※ビン、キャップ等のお取り扱いには充分御注意下さい
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マルタン・プーレ ワイン・ビネガー 赤 750ml 【10P08mar10】
780円
本場フランスでもこのマルタンプーレ社のみが守り続けている、古来伝統の「オルレアン製法」で作られているワインビネガー。一流レストランでも長く愛されている商品です。赤ワインビネガーは、ドレッシングやソース作りに、そして料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特に、肉料理に赤ワインビネガーをお勧めします。●「オルレアン製法」とは・・・ フランス産の選び抜かれたワインをvaisseau（船の意）と呼ばれる樫樽（酢酸菌が含まれている）に入れ、一定温度で3週間寝かせた後、最低6ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ（芳香成分）を持った最高のビネガーができます。
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≪ペルシュロン≫白ワインビネガー【500ml】
480円
品 名 ≪ペルシュロン≫白ワインビネガー【500ml】 商 品 特 徴 良質のワインを樫樽の中でゆっくりと熟成させた最高級の白ワイン ビネガーです。香り高くマイルドな風味はペルシュロンビネガーならでは のものです。ドレッシングをはじめ、あらゆるお料理にご利用ください。 原 材 料 名 白ワイン、酸化防止剤（亜硫酸塩） 内 容 量 500ml 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原 産 国 フランス 輸 入 者 株式会社アルカン 備 考 にごりや沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ございません。 配 送 方 法
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チェーザレ・ジャッコーネ：銘柄バローロ/ワインビネガー（赤）【250mlボトル】
3,460円
【チェーザレ・ジャッコーネ】 イタリアでは、多くのシェフたちが菜園や農園を持ったり、家禽を飼育したり、ブドウやオリーブなどを栽培したりとみずから料理の素材作りをしています。なかでも地元の手ごろなワインから手軽に得られる自然にまかせたワインビネガーは、シェフだけでなく広く家庭でも親しまれています。しかしながらバローロ、バルベーラ、ドルチェット、グリニョリーノ、アルネイス、そしてモスカートといったピエモンテ州ランゲ産の銘醸ワインから、本格的な高品質の醸造酢を作り出しているシェフは、チェーザレ・ジャッコーネ唯一人です。チェーザレは、料理の素材またはワインとの相性において、あまりにも日常的な調味料としてさほど気にされていなかったワインビネガーの特性を非常に重要視しています。ワインの宝庫といわれるランゲ地方では、その恵まれた環境のなかワインヴィネガー作りは伝統的なものですが、彼はバローロ等地元のそれぞれのワインの特質を生かし、オーク樽で熟成させたワインビネガーをいろいろの料理に使いわけます。彼のリストランテ・デーイ・カチャトーリ・チェーザレ・ジャッコーネは、ランゲの小さな村アルバレット・デッラ・トーレにあり、彼自身の人柄からミシュラン等のレストランガイドの掲載を拒んでいますが、地元はもとより各地の美食家たちに愛されています。瓶内に白っぽい浮遊物または沈殿物が見かけられることがありますが、これは長期熟成によりビネガーの成分が析出したものです。 ◇稲垣イタリアングルメはこちらから ◇ワインビネガー一覧はこちらから お届後、約1年 冷暗所に保管してください。 250ml イタリア産 クロネコヤマト宅急便（常温）にて
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ペルシュロン）フランス産 赤ワイン ビネガー 500ml
425円
酸度：7．0％内容量500ml保存方法常温品賞味期限2ヶ月以上原材料名赤ワイン 酸化防止剤原産国名フランス輸入者（株）アルカン 東京都中央区フランス料理、イタリア料理など洋風料理のベースビネガーに！良質のワインを樫樽の中でゆっくり熟成させた最高級の赤ワインビネガーです。香り高くマイルドな風味はペルシュロンビネガーならではのものです。ドレッシングをはじめ、あらゆるお肉料理にご利用になれます。
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アドリアーノ・グロソリ社 ワインビネガー赤 リゼルヴァ 500ml
357円
メーカー アドリアーノ・グロソリ社 原材料 ぶどう酒、酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩) 生産国 イタリア 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 関連ページトップページ ＞ オイル・ビネガー ＞ ワインビネガー ＞ アドリアーノ・グロソリ社 ワインビネガー赤 リゼルヴァ 500ml ・オリーブオイル ・グレープシードオイル ・ワインビネガー ・バルサミコ酢 ・その他オイル ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルバタイプのワインビネガーです。 透明感と輝きある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。 ドレッシングやマリネ液、料理の隠し味として幅広く活躍します。
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赤ワインビネガー（375ml）
1,806円
酸度6度ワインの名産地であるスペイン・カタルーニャ州プリオラート南部で収穫されたガルナッチャ種赤ぶとうから作られた赤ワインを、樫の木樽の中で熟成させてました。薔薇を思わせる赤褐色の色合いを持ち、さわやかでフルーティーな香りの中に、ほのかな樫の木樽の香りが感じられます。熟成された豊かな香りと酸味をお楽しみ下さい。赤ワインビネガー（375ml）
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