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食べごろモンドール!!★ラストモンドール便★3/24(水)以降にお届け★とろっとろがたまらない!!モンドール AOC （SCAPA） 480g通常5600円のところ・・・
3,700円
通好みのとろっとろ〜モンドール！シーズンには欠かせない人気ナンバーワンの季節限定、コクのある上質なモンドールです フランス タイプ：ウォッシュ 乳種：牛乳 食べ方提案 ： クリ−ミーで上品な、そして1ランク上のモンドールですから、そのままスプーンですくってお召し上がりください。ワインなら酸味がまろやかな辛口の白を。エピセアの木でまいて熟成させているので周りが黒くなっておりますがカビではなくモミの木の樹皮なので品質には問題ございません。樹皮を取ってお召し上がりください。樹皮以外のチーズ表皮はたべることができます。
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エポワスAOC 250g【10P16mar10eagles】 3336660012501
2,179円
-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品・お酒それぞれに送料がかかります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※当店では鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとる場合がございます。その場合、ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。また、配送日の日時の指定をいただいた場合、入荷のタイミングでご希望に添えない時は、当店より別途ご連絡をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。★2006年パリ農業祭 エポワスAOC部門で金賞 エポワスAOC 250g ◆原産国 フランス 【保存方法について】要冷蔵 【賞味期限について】 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 熟成中、塩水と地酒で繰り返し洗うことで強い個性的な風味を生み出す。2006年パリ農業祭エポワスAOC部門で金賞。エポワスAOC 250g★楽天 チーズ/ウォッシュ ジャンル 売れ筋ランキング 4位★
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第5回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞【北海道産 チーズ・ウォッシュ】ロビオーラ 100g〜120g/白糠酪恵舎
680円
ロビオーラ 100g〜120gの間でカット/白糠酪恵舎※賞味期限が短い商品ですので、商品到着後はできるだけ早くにお召し上がりください。白糠酪恵舎 【白糠郡 白糠町】 酪恵舎代表の井ノ口さんは、5年の歳月をかけて、何度もイタリアへ足を運びチーズづくりを学び、 「チーズを料理にふんだんに使う、地域の食材を大切にするイタリアの食文化」に感銘。白糠の風土・食材に合うチーズを作り続けています。 ロビオーラ（ウォッシュタイプ） 第5回ALLJAPAN ナチュラルチーズコンテスト「優秀賞」受賞商品。 中はとろけるように柔らかく、濃厚なミルクの甘みとコクがあるチーズです。パンにのせて食べたり、生カキにのせて焼くととっても美味！
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エルベ モンス熟成（MONS)MOF：ラングルAOC【220g】
2,400円
お届後、未開封冷蔵約2週間 冷蔵庫で保存してください 220g（多少前後する場合が御座います） フランス/シャンパーニュ地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 通常の商品と異なります。上記スケジュールをご確認ください。 エルベモンス熟成フロマージュ総合ページはコチラ♪ イタリアの最高峰ブッファラと言えばデッラ・ローゼラングルの産地はブルゴーニュ地方がすぐ南に隣接するシャンパーニュ地方のラングル高原である。(ラングルという街も存在する） ラングルはその形がユニークで上部が窪んでいてそこを「フォンテーヌ（泉）」と呼んでいる。この窪みはほとんどのチーズを作る過程で行う「反転作業」を一回もしないので（つまり型から出したチーズを熟成させるのにずっと上下逆にしないでいる）できるのだそうだ。熟成が進めば進むほど窪みも大きくなってくる。 それから表皮が鮮やかなオレンジ色をしているのも特徴だが、これは「ロクー」という植物性着色料を「ウオッシュ」するときの塩水に混ぜて手や布で表面に付着させるためである。 かなり表皮がべとべとしていて匂いも強い。チーズの中身はベージュ色で熟成が進むにつれ表面に近い方からトロトロになってくる。 【味わいについて】 ウオッシュタイプが好きというかなりのチーズ通の人は、熟成がかなり進んだとろとろで柔らかい、そしてとてつもなく臭いものが特に好きという人が多いのです。私もチーズ好きのはしくれとして、今まではウオッシュは熟成したものに限ると思っていました。ですが今回撮影のため入荷翌日の品物をパクッと食べて少し考えが変わりました。用意したラングルはまだ外から手で触ってみてもまだ硬さを感じました。室温にしてから、ナイフを入れても中心部にはまだ芯がありました。他のウオッシュタイプだったらこれくらいの熟成具合では味のパンチも深さもなくてなんだか物足りなさを感じるのですが、今回のラングルに関して言えば、舌にまとわりつくようなミルクの甘味がちょうど良く、後味もさわやかに口の中に広がっていきました。後味にしつこさを感じなかったのもモンス氏熟成チーズだからなのでしょうか？でも皆様おり先に堪能することができました。結論。ウオッシュタイプはトロトロに熟成したものは確かに美味しいけれど、あまり匂いや味のインパクトが強すぎるとかえってバランスが悪くなってしまう。私の好みのチーズの条件はミルクの芳醇がちゃんと感じられること、これに尽きると思います。（どんなタイプのチーズにでも言えることですが） 【このチーズに合うワイン】 熟成しているものにはピノ・ノアールやあまりタンニンが強くないボルドー系の赤ワインがオススメです。赤ワインでも優しい印象の方が合いやすいと思います。若めのものにはシャンパーニュも。 【オススメの食べ方】 ワインのお供として、そのまま召し上がって頂くのがベストです。 召し上がる前30分程度室温に馴染ませてから召し上がって頂ければと思います。上記画像は室温で20分程度置いた物を撮影しております。尚入荷したての商品を翌日撮影しておりますので、芯がありますので、冷蔵庫で少々寝かしてから召し上がって頂いた方が良い気がします！！
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ピエダングロア 200g【10P16mar10eagles】 3047679927006
1,239円
-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品・お酒それぞれに送料がかかります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※当店では鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとる場合がございます。その場合、ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。また、配送日の日時の指定をいただいた場合、入荷のタイミングでご希望に添えない時は、当店より別途ご連絡をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。 ピエダングロア 200g ◆原産国 フランス 【保存方法について】要冷蔵 【賞味期限について】 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 軽めのウォッシュ。滑らかな口当たりで食べやすい。
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【タレッジョ(100g)】DOPイタリア産ウォッシュタイプ・チーズ。ほのかな酸味となめらかでクリーミーな舌触りで赤ワインとの相性も抜群です。
997円
美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。常温便でご注文の場合は、まことに恐縮ですがクール便送料(700円)に変更の上、後ほどご連絡させていただきます。なお、5250円以上お買い上げの場合は送料無料にてお届けいたします。＜Taleggioとは？＞イタリア北部ロンバルティア地方タレッジョ渓谷が原産のウォッシュタイプ・チーズ。少し酸味があって、ねっとり＆トロッと美味しいチーズです。タレッジョは匂いは強いのですが、フランスのウォッシュタイプと比べると穏やかで食べやすいチーズ。イタリア料理店でよく使われています。＜オススメの食し方＞ちょっと甘みのあるものと合います。サラダに入れるなら甘口のドレッシングがオススメ。またフルーツに添えればデザートにも。パスタやリゾットに使ってもOKです。フルボディの赤ワインが合います。＜製法＞牛の全乳を使い、ソルティングし四角に形を整えます。最低35日、約40日間熟成されます。＜由来＞起源は5〜6世紀頃といいますから、とても古くからあるチーズです。アルプスの麓で放牧されていた牛が冬を前に人里へ戻ってくるときに作られていたそうです。タレッジョの呼称は第一次大戦後につけられました。久美子店長より一言！ウォッシュタイプだけに匂います(^ー^)、が、本当に美味しい♪品名タレッジョ原材料牛の全乳、食塩内容量100g原産国イタリアDOP脂肪分最低48％保存方法要冷蔵10℃以下カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪お得な『Bigサイズ』＆『送料無料』!!ホールチーズのご用命はこちらをクリック♪
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【3％OFF】【限定販売】大人気のワンランク上のウォッシュチーズ！普通のモンドールには戻れない！『MOF ロドルフ・M熟成 モンドールAOC×2個セット』
11,812円
“世界最高峰のモンドール”【モンドールAOC MOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ熟成】じんわりと口の中で広がるミルクの旨みと香り、そして余韻が一体となり調和している、そんな印象を持たれることでしょう。普通のモンドールも十分においしいものですが、彼が熟成を行うことによって“包み込むようなまろやかさ”がプラスされ、新しい味わいが生まれているのです。※特に日時指定なき場合、ボジョレー・ヌーボー解禁日前にお届けとなる地域もございますこと、予めご了承ください。ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと出荷を停止しますので、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となりますので、事前にご了承ください。※同時にご注文された商品の発送も、ご選択いただいた発送日にまとめてとなります。モンドールチーズ、ウォッシュタイプ、季節限定、
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【理由あり】【ワケあり】【訳あり】【訳アリ】わけあり ラングル A.O.C. 180g【賞味期限2010/4/16】
1,680円
シルクのような口当たりがとてもまろやか。真ん中がくぼんでくる頃には中身もやわらかく、香りも強くなります。 フランス タイプ：ウォッシュ 乳種：牛乳製シャンパンマールで表面を洗うウォッシュチーズ。さらりと溶けるような口当たりなので同郷のシャンパーニュにはいかがでしょう。また熟した頃には赤ワインと。
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ニュイサンジョルジュ 250g【10P16mar10eagles】 3294890000050
1,639円
-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品・お酒それぞれに送料がかかります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※当店では鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとる場合がございます。その場合、ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。また、配送日の日時の指定をいただいた場合、入荷のタイミングでご希望に添えない時は、当店より別途ご連絡をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。★’04パリ農業コンクール銀賞受賞。 ニュイサンジョルジュ 250g ◆原産国 フランス 【保存方法について】要冷蔵 【賞味期限について】 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 チーズがみずみずしく大変なめらか。’88パリ農業コンクール金賞受賞。ニュイサンジョルジュ 250g★楽天 チーズ ウォッシュ ジャンル 売れ筋ランキング 6位★
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エルベ モンス熟成（MONS)MOF：ガレッド ド ラ ロワール【160g】
1,580円
お届後、未開封冷蔵約2週間 冷蔵庫で保存してください 160g（多少前後する場合が御座います） フランス/ロワール地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 通常の商品と異なります。上記スケジュールをご確認ください。 エルベモンス熟成フロマージュ総合ページはコチラ♪ イタリアの最高峰ブッファラと言えばデッラ・ローゼ
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ロドルフ・ムニエ MOF熟成 モンドール
5,880円
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エルベ モンス熟成（MONS)MOF：アミ デュ シャンベルタン【250g】
4,000円
お届後、未開封冷蔵約2週間 冷蔵庫で保存してください 250g（多少前後する場合が御座います） フランス/ブルゴーニュ地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 通常の商品と異なります。上記スケジュールをご確認ください。 エルベモンス熟成フルマージュ総合ページはコチラ♪ イタリアの最高峰ブッファラと言えばデッラ・ローゼブルゴーニュの代表的な赤ワイン、シャンベルタンを味わうために作られたというだけあって、かなりきつい匂いのチーズです。また、その名もシャンベルタン、私が食べたものはあまり状態が良くなかったのか、なんだか苦みばかりが強く、ミルクの甘さが感じられなかった。・・・後日、フランス料理のレストランでとてもよく管理され最高の状態のシャンベルタンをいただいた。苦みなどほとんどしないで芳醇なミルクの味と発酵した外皮の匂いが甘く口の中で絡み合って、何とも色っぽい感じ。もちろんワインはシャンベルタン。（ただのシャンベルタンでなくクロ・ド・ベーズと後ろにつきます）このチーズは（私の好みの）食べ頃がとても難しいと思う。 【味わいについて】 ブルゴーニュの代表的な赤ワイン、シャンベルタンを味わうために作られたというだけあって、かなりきつい匂いのチーズです。またその名もシャンベルタン、芳醇なミルクの味と発酵した外皮の匂いが甘く口の中で絡み合って、何とも色っぽい感じです。ウォッシュはマール酒でしております。店長的に食べ頃がわかりにくいので、出来ましたらご自身で一番食べごろを探してください。。。またフランスから入荷して即出荷となるのですが、チーズを切って状態などを確認できないため、商品の状態について、お客様もある程度ギャンブル的にお願い致します。※こんなコメントですみません。 でもシャンベルタンはシェフから良くぞ入れてくれたとほめられました商品の1つです。汗汗 今回の撮影では店長あたふた・・・匂いが半端じゃぁないです。購入の際は、タッパーなど必要かもしれません。笑 【このチーズに合うワイン】 出来ることなら前でもご案内させて頂きましたが、ブルゴーニュのフルボディーの赤ワインがオススメです。 【オススメの食べ方】 皆さんそれぞれかと思いますが、バゲットやパン・ド・カンパーニュなどに添えて召し上がって頂ければと思います。また、ワインのお供にはもってこいです。とくにシャンベルタンには良く合います。
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フランス産 ウォッシュチーズLE PIE dANGLOYSピエダングロワ 200g
1,935円
円やかな味わいと濃くある香りをお楽しみ下さい。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 フランス産 ウォッシュチーズピエダングロワ（LE PIE dANGLOYS ）200g 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。フランス産 ウォッシュチーズLE PIE dANGLOYS ピエダングロワ 200g
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【3％OFF】【数量限定】嬉しいオマケ付！人気熟成士のモンドールが今季最終入荷♪『2大巨匠のモンドール 食べ比べセット』
11,812円
おだやかで、まろみのある熟成感【モンドールAOC2大巨匠食べ比べセット】●予定発送日よりも遅延となる可能性がございます●ご予約期間終了後のキャンセル等は、承ることができませんアレオス氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと出荷を停止しますので、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となりますので、事前にご了承ください。※同時にご注文された商品の発送も、ご選択いただいた発送日にまとめてとなります。モンドールチーズ、ウォッシュタイプ、季節限定、
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エルベ モンス熟成（MONS)MOF：2009年ヴァシュラン・モンドールA.O.C.【500g】
5,600円
お届後、未開封冷蔵約2週間 冷蔵庫で保存してください 500g（多少前後する場合が御座います） フランス/コンテ地方 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 通常の商品と異なります。上記スケジュールをご確認ください。 エルベモンス熟成フルマージュ総合ページはコチラ♪ イタリアの最高峰ブッファラと言えばデッラ・ローゼこの度は、ご来店頂きまして、誠にありがとうございます！今年も遂にこの時期がやって参りました♪毎年楽しみにされていらっしゃお客様も沢山いらっしゃるとは思いますが、いままでは高級レストランにのみ供給がされておりましたエルベモンさんが熟成を手掛けるチーズを『ハイ食材室』で取扱を始めてそよそよ1年が経とうとしております。昨年はモンドールの入荷の始まった以降の販売開始でしたので今年は沢山の方々にお届けしたいと思っております！今年はフランス国家最優秀職人エルベモンス熟成のヴァシュランモンドールでファイナルアンサ〜！！ フランスが誇る名誉職人組合主催のフランスを代表する名誉熟成師を決定するコンクールで、チーズ王国フランスにおいて初めて4名の名誉熟成師が誕生しました。フランスの国家最優秀職人賞『MOF』その中の1人がエルベ・モンス氏です。フランスが誇るチーズ生産地オーベルニュ地方・その中でもミシュランで有名なクレモン・フェランで誕生。両親もチーズの仕事をしていたので幼少期からチーズに携わっていました。そして迷うことなくチーズ熟成師になりました。レストランの最高峰のトロワグロ氏との出会いがモンス氏を熟成師にさせた1つの要因でもあります。そして去年来日した際には、ハイアットのトロワグロ氏のお店でレセプションを行なうほどの緊密ぶりなのです。 「モンドール」・・・秋冬から春にかけての季節限定商品で、チーズ好きの方なら誰でもその名前は聞いた事があるものの、流通量が少ないので、一般の市場ではほとんどお目に掛かることのない希少価値の高い、まさに「幻のチーズ」なのです！製造は8/15〜3/31まで。秋から来春までの季節限定チーズです。エルベ・モンス氏がおいしさを引き出した、とろ〜り流れ出るほどにおいしく熟成したモンドールをご賞味ください。幻のチーズといわれるだけあって、薫り高く、カスタードクリームのようになめらかでクリーミー、とても美味しいチーズです。モンドールはエピセア（モミの木）の樹皮で巻かれています。更にエピセアの棚の上で洗いながら熟成させ、エピセアの箱に入れて、熟成を続けて作られるので、濃厚なミルクの香とともにほんのりと木の香がチーズに移り、とても風味豊かになるのです。 モンドールは、美味しいだけではなくその香りも含めて珍重されています。 A.O.P.に認めらたモンドールは限られた地域と限られた期間のみで製造が許される。 エルベ・モンス氏熟成のこのモンドールをとろ〜とスプーンですくって口に運んでみる。そのミルクの旨みと香りがとろけながら染み込んでいく。そして口の中にその余韻が残る。この時期だけの至福のひと時になりました。それ以来一年に一度、この季節がやってくるのがどんなに待ち遠しくなったことか。この禁断の味わいはこの期間だけのお楽しみ♪。次は来年までおわずけですよ。まだこの味を未体験の方もこの味に踏み込めるのは今だけ。そしてエルベ・モンスチーズが気になっていた方もモンス氏の匠ぶりをこのモンドールからぜひ知ってほしいですね。 モンドールは木枠に入れたまま皮を取って中身をスプーンでかき混ぜてすくって食べるのは基本ですが、中にニンニク、白ワインを入れ、パン粉をふってオーブンで焼いてアツアツで食べるというのもこの旬の美味しい食べ方です。パンやクラッカー、蒸かしたじゃがいもと一緒に食べたりと美味しく楽しく堪能できます！
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マンステールBOX＜リスベス＞ 125g【10P16mar10eagles】 3176580017404
869円
-ご購入前にお読み下さい-※食品類は酒類とは別送となります。同梱は出来ませんのでご了承ください。※食品類と酒類を両方ご注文の場合は、食品・お酒それぞれに送料がかかります。詳細は「お支払い・配送」をご確認ください※当店では鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとる場合がございます。その場合、ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。また、配送日の日時の指定をいただいた場合、入荷のタイミングでご希望に添えない時は、当店より別途ご連絡をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。 マンステールBOX＜リスベス＞ 125g ◆原産国 フランス 【保存方法について】要冷蔵 【賞味期限について】 到着後10日以上の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。 強い匂いがあり、柔らかく表面にやや粘り気があります。濃厚なミルクの味とほのかな甘味が赤ワインによく合います。
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独特の滑らかな食感ノルウェー産の人気ウォッシュタイプもっちりしっとりとしてトーストにオススメ！リダー 1/8カット【お買い物マラソン1215セール】
1,050円
重量約210g 原産国ノルウェー 原産地方タイプウォッシュタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > ウォッシュタイプ > リダー 1/8カット リダー 1/8カット 独特の滑らかな食感ノルウェー語で"騎士"という意味を持つウォッシュタイプチーズが、この『リダー』です。1960年代から生産が始められ、今ではその人気の高まりとともに生産量を増やし続けている人気のチーズです。その組織はモチモチッとしており、やわらかで滑らかな食感は他のチーズではなかなか味わえないほど。塩分も控えめのため、ほのかな甘みとやわらかな口当たりが楽しめます。 香りも気にならない程度にまた、ウォッシュタイプチーズでありながら、独特の香りもほとんど気にならない程度にしかありません。ややしっとりとした表皮は鮮やかなオレンジ色で、いかにも強い香りを放っていそうな雰囲気にも見えますが、ウォッシュタイプが軽めにしかされていないため、その匂いはとっても穏やかです。知らずに食べていたら普通のハードタイプチーズだと思われる方も多いでしょう。 加熱してもさらにおいしくそのまま食べても十分に優しい食感なのですが、火にかけて溶かすと、さらにまろやかな風味が味わえます。溶けやすいチーズですので、グラタンやオムレツ等のお料理に最適なのです。また、このチーズを一層おいしくいただくために、ぜひシンプルにチーズトーストをお試しください。パンにのせて焼くと、チーズのクセのある風味が、ふくよかになり、おいしさが倍増します。そのまま食べても、加熱しても、どちらもコクのある旨さが味わえるチーズです。
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1個あたり3400円★ラストモンドール便★3/24(水)以降にお届けモンドール AOC （SCAPA） 480g ×2個セット通常11200円のところ・・・
6,800円
フランス タイプ：ウォッシュ 乳種：牛乳 食べ方提案 ： クリ−ミーで上品な、そして1ランク上のモンドールですから、そのままスプーンですくってお召し上がりください。ワインなら酸味がまろやかな辛口の白を。
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マイルドなウォッシュタイプチーズ[ウォッシュタイプ]ピエダングロワ【お買い物マラソン1215セール】
1,554円
重量200g 原産国フランス 原産地方ブルゴーニュ地方タイプウォッシュタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > ウォッシュタイプ > ピエダングロワ ピエダングロワ 近年特に注目を集めるチーズ14世紀ごろから生産が始まったと言われる、この『ピエダングロワ』は、マイルドでなめらか、とてもクリーミーな味わいのウォッシュタイプチーズです。近年になってマイルドなウォッシュタイプチーズが人気を集めるようになり、このチーズも特に注目されてきています。さっぱりとクセのない味わいの秘密は、まずは塩水でウォッシュタイプしたチーズを、真水で洗いなおしているため。おだやかな味わいとなっています。 リッチでミルキーな味わいその味わいは、まるで白カビチーズとウォッシュタイプチーズの中間のような印象を受けます。表皮はとても上品な薄茶色でふっくらとしていて、その下には淡いクリーム色のなめらかな組織が見えます。口に含むと、とっても濃厚なミルクの風味が口いっぱいに広がりますが、これは62％とやや高めの脂肪分のため。とてもリッチな食感が味わえます。 ウォッシュタイプチーズの入門編にあまり「ウォッシュタイプチーズらしくない」チーズだともいえますので、その独特の風味を好まれる方には物足りなく思われてしまうかもしれません。しかし、クセが少なく、食べやすいウォッシュタイプチーズの人気は高まってきており、ウォッシュタイプチーズの入門として最適な一品だといえるでしょう。ワインに合わせるのであれば、フルーティーで軽めの赤ワインや、ドイツ産の白ワインによく合います。お気軽に試していただきたいウォッシュタイプチーズです
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ロビオーラ（1個/100g単位） 送料別
703円
商品内容＜酪恵舎チーズ＞ ロビオーラ 100g100g単位でお申し込みください。この商品の楽しみ方ウォッシュタイプはちょっと苦手・・・という方にもぜひともオススメしたいのがこのチーズ。独特の香りとむっちりとした柔らかい食感、ミルキーでふんわりとした味に、しっかりとした塩味が特徴です。そのまま食べるのはもちろん、パンに乗せて食べたり、ラクレットなど料理にもピッタリです。賞味期間包装後14日保存方法到着後すぐ、冷蔵庫で保存してください。配送方法冷蔵クール便にてお届け送料別製造の関係上、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合がございます。※月曜日午前中までにいただいたご注文は、その週の木曜日、もしくは金曜日に発送いたします。同梱産地直送商品のため、酪恵舎の商品以外を一緒に送ることはできません。その他●チーズフォンデュセット、酪恵舎チーズ＆ミルクジャムセットはこちらから
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